品茶香探茶道听茶歌聂市青砖茶的故事越讲越精彩

来源：华声在线
2022-11-07 17:51:35

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丁会云

“冬天的第一杯奶茶，你喝到了吗？”刚刚立冬，网友“小肥羊”就在朋友圈晒出了一杯名为“青山欲雪”的奶茶。这杯奶茶是由湖南省临湘永巨茶业有限公司研制出来的。茶的底料是青砖茶，上面覆盖一层雪白的羊奶，隔着屏幕，似乎能闻到一股淡淡的香味。据介绍，该公司在传统青砖茶生产的基础上，研发萃取茶、袋泡茶、速溶茶粉等近30个品种的便携式青砖茶，受到市场热捧。到聂市品茶香、探茶道、听茶歌，这类以休闲为核心的游玩方式，正引领年轻人消费新时尚。

位于长江之滨的聂市镇，是晋商“万里茶路”的南方起点、中国黑茶的发源地之一、中国第一块青砖茶的诞生之地，制茶历史十分悠久。据考证，早在秦汉时期，聂市境内即开始种植茶叶；到隋唐时期，形成颇具规模的茶市；到五代时期的后唐一朝，聂市茶叶因为形美、味佳、香醇而被朝庭钦定为贡茶，一直延续进贡200余年。清朝末年，聂市几乎家家种茶、制茶、售茶，也吸引了很多晋商来办茶厂，专门制作砖茶，销往西北边疆和外蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。鼎盛时期，聂市镇有晋商300多人，有“天顺长”、“大涌玉”、“兴隆茂”、“悦来德”、“聚隆”、“新华”、“永巨”等大小茶叶商号200多家。

创号于1865年的永巨茶坊，是拥有 157年历史的茶业老字号，主要生产各式“洞庭”牌青砖茶、边销茶以及高档工艺珍藏系列产品。现如今仍保存完好的蒙文版“好”、“川”两个砖茶印版，有“世界最早茶叶商标”的美称，比著名的“中茶”商标还要早半个世纪以上，比英国“立顿”红茶商标，还要早30多年。

2018年10月，上海伟仁投资集团入驻临湘永巨茶业，组建了湖南伟仁永巨茶业股份有限公司。该公司是湖南省农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家定点边销茶生产及边销茶原料储备企业、湖南省茶叶研究所重点科技示范企业。该公司生产的9101青砖茶，在2020迪拜世博会上为官方指定用茶并荣膺金奖。在“种好茶、制好茶、售好茶”的同时，该公司深入构建从一产到三产的产业链，以洞庭青砖茶为主打产品，沿聂市河两岸宜茶则茶、宜林则林，实行茶叶种植、茶产品研发与产销一体，同时开发建设百里洞庭茶谷走廊，实现茶文化、茶产业、茶科技、茶文旅统筹发展。

▲茶体验游受游客青睐。

“聂市是万里茶道的重要节点之一，来聂市，一定要走一走茶马古道。”聂市镇文艺界知名人士何卫华介绍。走进古朴的聂市老街，一栋栋古老的房屋，一块块光滑的石板，一道道深遂的辙印，见证着临湘茶产业兴旺的历史，也见证着聂市古镇曾经的辉煌。何卫华说，茶马古道上还有保存完好的三口古井、三个凉亭、三座古桥，分别是权家桥的“康熙井”、荆竹山的“圣水井”、桐梓山的“茂顺井”。三个凉亭分别是“马坳”凉亭、“打狗岭”凉亭、“杨梅坳”凉亭。三座保存完好的古桥“鹤仙桥”、“神堂桥”、“乐安桥”，都是建于明朝时期，距今历史都在600年左右。走在茶马古道上，喝一口沁甜的井水，极目远眺，入眼皆是青翠，无数个浑圆的山丘，由一级一级的茶树堆砌着，在阳光下如绿浪翻滚，生机盎然。在欣赏美丽的自然风光时，更能收获到满满的地域文化知识。

茶旅，不仅可以欣赏茶园风情，还能听茶歌。“谷雨扎茶茶喷香，提篮结伴上山岗，茶姑辫子油光亮，蝴蝶结子两边荡……”在聂市老街，伴随着十样锦乐器，民间艺人们穿红着绿，用地花鼓的表演形式，将《梳妆打扮上茶山》等茶歌进行演唱，其独特的表演形式，令细啜慢饮的游客们，达到美的享受。

▲地花鼓表演吸引了无数观众。

一片小叶子，撑起一个大产业，聂市砖茶的故事越讲越精彩。目前，聂市有茶园2多万亩，年产茶叶近3万吨，直接从事茶叶生产、加工、销售人员约6000人。茶旅融合发展，正掀开聂市茶业新篇章。

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