世界热文：长沙县黄兴镇东山光皮辣椒即将上市

来源：华声在线
2022-07-21 15:49:22

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华声在线通讯员刘思源

近年来，长沙县黄兴镇大力推动光皮辣椒提纯复壮，种出致富希望。

盛夏时节的浏阳河畔，草木葱郁，水清岸绿，一副生机勃勃的样子。全副防暑武装的吴艳华来到地头，查看墒情、辣椒生长情况，像关爱自己的孩子一样呵护辣椒。

【资料图】

“这叫‘东山光皮辣椒’，形似炮筒子，表皮光滑、辣而不辛、香味浓，现在，他又回到我们的餐桌上了！”湖南辣椒科技小院负责人吴艳华跟辣椒打了多年交道，为了光皮辣椒，她的皮肤晒得黝黑，脸上渗出细密的汗珠。

黄兴，浏阳河穿境而过，土壤、气候、水质等条件优渥。因盛产光皮辣椒，成了远近闻名的光皮辣椒之乡。“上世纪90年代，黄兴镇的光皮辣椒种植面积达8000余亩，每亩能产数千公斤，以每天三火车皮的销量，从长沙运往全国各地，甚至走出国门。被誉为“中国东山椒”。”家住黄兴镇敢胜村的张建明回忆说，那时，光皮辣椒不仅是餐桌上的常客，也是他们闲时的零嘴。

但好景不长，2000年前后，黄兴镇上的化工厂林立。黄兴镇变成了“化工之乡”。由于土壤里硫酸锰含量增多，辣椒性状退化，疮痂病也找上了门：长斑，坏死，失去口感，无法长久保存，产量减少……农户们纷纷转头种起了其他蔬菜或者外出务工。光皮辣椒逐渐式微，成为了老长沙人的回忆。

火红的辣椒生意“褪了色”。村子里种的人渐渐少了，只在自家后院种上一小片，产量少得可怜。

不仅如此，种源退化、标准化程度低、产业链延伸不够。一代天“椒”，零落成泥，光皮辣椒产业跌入低谷。

2002年，黄兴镇上的化工厂全部关闭。黄兴镇大力发展花卉苗木、无公害蔬菜两大产业，青山绿水开始回归。

环境好了，不少人想寻回当时的火辣记忆。

近年来，黄兴镇在县农业农村局的扶持下，大力开展东山光皮辣椒的提纯复壮工作，提高产品单产和种植效益，资金不够，可以申请涉农项目补贴；没有技术，政府邀请市农科院教授专家，开展科学选种、病虫害综合防治等技术培训；发愁销路，工作人员为光皮辣椒打CALL带货。

此外，为充分调动农户辣椒种植的积极性，黄兴镇镇村干部深入农户家中，为农户算清政策与收支账，厘清致富发展思路，从品种选择到水肥管理再到收获成熟，都有农技服务人员保驾护航，确保农户稳定增收，推动全镇辣椒产业加速发展。

今年，高塘村建设光皮辣椒种植基地，面积约80余亩，该村党总支书记杜威依托“党支部+企业+合作社+农户”的组织方式，与湖南辣椒科技小院合作，大力推动黄兴镇东山光皮辣椒“优质化、特色化、品牌化”产业发展道路，逐步形成基地种植、企业收购、农户参与的“订单式”全产业链模式。

“我们把具有一定规模的光皮辣椒种植企业和农户都纳入在册，统一管理，并加大了光皮辣椒基地建设力度。”黄兴镇政府农办主任金旷说。

品种优化、科技加持，光皮辣椒在标准化种植的基础上，亩产大大提高，达到了1500公斤左右，亩均增产10%。

天有不测风云，今年，吴艳华的辣椒经历了内涝的打击，损失不小。但是在湖南农业大学科技助农专业团队的指导下，辣椒依然茁壮成长。

在政府支持引导与种植大户带头下，椒农们有了底气。“胡五嗲”胡正义就是其中的一位。在他的菜地里，光一棵辣椒树上，就结了将近1公斤的辣椒，其中最大的一个，有1两重。