蓝莓哪个品种花青素最多？蓝莓花青素的功效与作用有什么？
- 来源：古汉台网
- 2022-06-13 15:30:58
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奥尼尔蓝莓的花青素比较高。
根据《湖南农业科学》的检测结果，不同蓝莓品种的花青素含量不同。例如，奥尼尔花青素含量达到6.5mg/mL;免眼蓝莓粉蓝为5.385 mg/mL;兔眼蓝莓巨峰仅4.34mg/mL。
野生蓝莓的花色苷含量是普通栽培蓝莓的10多倍，能有效抗衰老、美容、防癌、保护视力。同时，蓝莓花青素作为一种天然的抗衰老营养补充剂，已被证明是人类发现的最有效的抗氧化剂。
在日常生活中，黑枸杞和桑树的花青素含量高于蓝莓。然而，蓝莓中所含的花色苷是目前所有植物中功能性最强的花色苷。
蓝莓花青素的功效与作用
蓝莓花青素具有延缓衰老、防止神经变性和血管衰老的作用，主要体现在减轻心脏病、减少皱纹、延缓衰老、增强记忆等方面。它还可以防止视力下降和血管过早硬化。蓝莓常被用来帮助治疗某些疾病。例如，蓝莓可以增强人类免疫力，使人们对传染病和包括细菌和病毒在内的各种病原体有很好的抵抗力。
蓝莓果酱含有大量的花青素。日常生活中连续饮食可以很好地补充钾，维持血压，维持心脏的正常功能。这些影响非常显著。蓝莓花青素也可以抗癌，主要用于早期和中期癌症。因为蓝莓花青素是非常强大的抗氧化剂，它们可以帮助人们降低患癌症的风险。
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