“黑猪”拱出“黄金路”
- 来源：湖南日报·华声在线
- 2022-01-22 10:43:04
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湖南日报全媒体记者 李永亮 通讯员 贺娉婷 刘晓聪
1月19日，记者到攸县联星街道侯市社区采访，山上跑下一群黑乎乎的“野猪”。
“这是藏香猪，不是野猪。”一旁的村民纠正。
藏香猪不是生活在高原吗?
“改良后的藏香猪可以在湘东一带养殖。”文革委是这群藏香猪的主人，他告诉记者，“山上跑的、圈里养的，共有600余头。销路不愁，今年能卖60余万元呢!”
55岁的文革委，原本是个铲车司机。2019年，一次偶然的机会，他了解到养殖藏香猪成本低、收益快，于是弃车养猪。
文革委花20余万元引进110多头藏香种猪。除了修建猪圈，他还耗资30余万元包山头，围出一个200余亩的“牧场”。
山上地域开阔，野食丰足，藏香猪茁壮成长。为了给猪加餐，文革委收购酒糟、豆渣等，定时投喂。专家说，他这种“集中喂养+散养”方式，走出了一条适合攸县当地的高原藏香猪特色养殖之路。
为实现规模养殖，文革委成立合作社。短短3年，藏香猪养殖规模达600余头。
在山上散养的藏香猪运动量大，肉质细腻、紧实，与普通猪肉相比多出40%以上瘦肉，切片腊熏或快火小炒均为上品佳肴。虽然成年藏香猪体重不足50公斤，但售价高于普通猪。
寒冬腊月销售旺，文革委每天忙得不可开交。他说，等过了年，合作社扩大藏香猪养殖规模，再引进山羊养殖，带动周边村民一起养殖致富。
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