陈皮长虫了怎么处理 陈皮怎么预防长虫

  • 西北网
  • 2021-11-24 13:44:31
分享到:
  • 收藏

陈皮对于湿气是有着一定作用的,陈皮较为适应于寒的病症,否则可能会适得其反。那么陈皮长虫了还可以吃吗?陈皮长虫了应该怎么处理呢?

陈皮长虫了还能吃吗

只要虫蛀得不是非常严重,陈皮都是可以吃的。甚至有些朋友喜欢食用被虫蛀过的陈皮,他们说被虫蛀过的陈皮味道更香醇些。这一方面是因为发生虫蛀现象的陈皮往往是糖分比较高的,另一方面是因为陈皮虫蛀会发生很奇妙的现象,就是陈皮不断陈化后会更香,也或许就是奇妙的物质转变吧。不过,话虽如此,以上也仅限于虫蛀不太严重的陈皮,若是虫蛀得非常严重的陈皮,已经失去食用价值,就建议直接丢弃处理了。

陈皮长虫了怎么处理

轻微受虫蛀的陈皮,先要将虫子挑离,再用干净的毛刷(注意毛刷要保持干燥,不要碰水)刷拭虫蛀部分,然后选择干净干燥的地面把其摊开暴晒,暴晒之后,待放凉后,将其密封收存装好即可。这样基本不会影响陈皮的陈化以及食用了。曾经被虫蛀过的陈皮,最好和其他陈皮隔离分开存放,适时检查与翻晒。若是严重受虫蛀的陈皮,建议直接丢弃处理。

陈皮怎么预防长虫

1、陈皮晒干放凉后,密封保存,放在干净卫生、干燥通风的房间。

2、梅雨季节、回南天,房间需要开空调、抽湿机抽湿干燥。

3、用纱布把花椒、桂皮包成小包,分别放入容器内,将容器密封严,就可防止生虫。

4、每年翻晒时要用刷子刷一下表皮,清理一下。

陈皮长虫了会影响药效吗

只要不是非常的严重,一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤,不吃外表皮,而陈皮外表皮上的油包才是陈皮功效最核心的部分,所以即使长虫子了,也基本都不会影响陈皮的药效的。其实即使没有虫蛀,时入膳也通常会把陈皮的内瓤刮掉的(因为会有苦味),还有,陈皮随着陈放年份的增长,内瓤也会逐渐脱落的,但其药效都没有因为内瓤的脱落而受影响。

标签: 陈皮长虫了怎么处理 陈皮 预防长虫 陈皮长虫

分享到:


精彩推送

精彩要闻