农家杂屋成了网红店

来源：长沙晚报
2021-10-18 12:35:01

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农家杂屋成了网红店

望城茶亭梅花岭社区打造乡村网红地，富了村民口袋强了集体经济

乡土味十足的网红店，别具农家风采。受访者供图

厨王争霸赛中脱颖而出的谭勇成为网红土鸡馆的主理人。长沙晚报通讯员龙宇摄

长沙晚报10月17日讯(全媒体记者朱华)“屋场变美了，人气变旺了，没想到这个时节了，我们这乡下还能这么热闹!”17日，市中心数十公里外的望城区茶亭镇梅花岭社区村民谭必武家院子里宾客盈门，驱散了深秋的萧条。梅花岭社区流转了他家农房，改造成乡土味十足的乡邻土鸡馆，并通过茶亭乡邻厨王争霸赛，确定主理人，走红朋友圈，如今营业两月，创收40余万元，曾经闲置的农家杂屋变身网红店。

在一众普通民房中，挂着红灯笼、盖着茅草屋顶的乡邻土鸡馆分外惹眼，门外已经停起了一溜小车，都是慕名前来品尝美味的食客。土鸡馆由老屋改造而成，每个包厢都有不同的特色、不同的村民故事，承载了当地的历史见证，让食客流连忘返，纷纷前来打卡拍照，同时享受美食。

“国庆节期间桌桌客满，每天收入上万元，10月店里已经入账十多万元了!”厨王争霸赛中脱颖而出的谭勇也是茶亭人，在外打工十余年，这次有机会超低成本主理土鸡馆，十分珍惜。中午的客人点了他的拿手菜“一鸡三吃”，正精心烹饪中，“所有食材都是取自周边农户，确保新鲜、原生态，让客人能品尝到价格实惠的茶亭正宗土菜、特色菜，还可以带动本地农产品销售。”

“生意好，工资高，我们干起来也有劲!”谭曼飞等5位村民在土鸡馆打工，根据岗位不同，可以拿到4000元至上万元的月薪。梅花岭社区和谭勇共同管理土鸡馆，双方按比例分红。梅花岭社区党总支书记谭光举介绍，之前村集体经济主要靠租金，经营收入为零，“土鸡馆是我们打造的第一个项目，按这两个月的营业额，村集体经济可以入账四五万元!两年左右就可以收回成本了。”

梅花岭社区位于茶亭花海的入口，每逢油菜花盛开季节，辖区内的茶杨路就人满为患，但由于缺乏好项目，游客仅仅是途经，并未留下来。指着路对面正在进行清淤、改造的鱼塘，谭光举说旁边会打造一个特色渔家院，“沿着茶杨路这条街打造出餐饮、乡村茶座、民宿、农产品展销等5个不同特色的庭院，吸引游客，到时候村集体经济年入百万不是问题!”

“如何让美丽乡村实现美丽经济，一直是我们在思索和探寻的问题。”茶亭镇人大主席舒鸥介绍，这里成立置业合作社和劳务合作社，由村集体出资打造周边环境和基础设施，本地村民以资产或资金入股，共同合作改造庭院、水塘等农村闲置资源，打造“有颜值、有内涵、有品位”的茶亭农家美食特色片区，进一步聚集美丽宜居村庄人气，打造多元消费场景，增加农民收入，让乡村老街变网红打卡新地标。

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