今日聚焦!品白茶、赏文化、富口袋，小小桑植白茶孕育产业“大能量”
- 来源：华声在线
- 2022-08-12 19:53:29
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品“风花雪月”，赏白族文化。近日，桑植县举办2022年“湘丰杯”首届茶艺技能大赛，掀起一股鉴茶、泡茶、品茶的“热潮”。在桑植，与白族文化高度融合的白茶，甘甜清香、味道独特，不仅是“文旅之茶”，更是“致富之茶”，孕育着产业“大能量”。
(资料图)
(桑植人民采茶 伍孝冬供图)
张家界市桑植县地处北纬30度，是世界著名的“黄金产茶带”。
都说一方水土养一方茶。桑植白茶生长在“九山半水半分田”的山区，这里气候适宜、光照充足，由板页岩风化而来的土壤为茶叶生长提供丰富矿物质，优越的自然环境孕育了回味悠长的桑植白茶。
桑植白茶始于元朝，至今已有七百余年历史。元朝时，白族祖先因战乱纷纷从云南携茶种向北迁徙。战争结束后，他们沿着澧水落户桑植，并把白茶也带到这片土地。如今，白族三道茶，寓意“一苦，二甜，三回味”，已成为白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。
风花雪月，诗情白茶。桑植白茶以白族文化为依托，根据芽叶的不同推出“风花雪月”系列的分级新标准。月系列原料以芽头为主，雪系列原料以一芽一叶为主，花系列原料以一芽二叶为主，风系列以一芽三、四叶为主。
(桑植白茶 伍孝冬供图)
近年来，桑植县举办桑植白茶文化节、桑植县首届茶艺大赛，并推出白茶“进机关、进社区、进景区、进酒店、进企业”等系列活动，不断扩大桑植白茶影响力，提升桑植白茶的文化内涵和品牌自信。
颇具白族文化特色的桑植白茶，不仅成为诸多食客的“心头好”，亦是偏远桑植的“一道曙光”。眼下，在贺龙元帅的故乡，一片茶叶正在带富一方乡亲。
桑植县原属于武陵山集中连片特困地区，2014年，该地贫困率曾高达28.28%。国家知识产权局从1994年开始持续帮扶桑植县，通过培育地理标志产品，带动当地产业发展，形成了可复制、可推广的工作经验。如今的桑植，已成为“知识产权精准扶贫”的世界级样本。
桑植县茶业协会会长伍孝冬说：“桑植白茶年产茶近3000吨，产值可达3.6亿元，带动县内9万余农民增收。常年在茶园基地采茶的农民每月人均收入可达3000元以上。”
(桑植白茶茶叶加工厂 伍孝冬供图)
据悉，桑植县把打造红色文旅经济群作为发展新高地，围绕红色、绿色、民俗文化，打造出桑植白茶、桑植粽叶等一批农产品深加工为代表的龙头企业。
未来，桑植白茶正向百亿产业迈进。2022年，桑植县政府制定了打造“桑植白茶”百亿产业的新发展战略，将围绕“桑植白茶”核心，自2022年至2035年，分三个阶段全力打造集白茶深加工、开发、文旅融合为一体的百亿产业，将桑植白茶发展成为桑植县致富的主导产业。
