环球今亮点!道县智慧监管守牢舌尖上的安全
- 来源:华声在线
- 2022-11-24 08:55:07
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(资料图)
“互联网+明厨亮灶让我们管理更规范、食品更安全、客户更放心!”道县阅菜餐饮店负责人文经理高兴地说。
今年以来,道县创新监管举措,率先在餐饮行业推行“互联网+智慧监管”,打造可知、可视、可感的阳光餐厅,推动餐饮服务食品安全质量和管理水平的快速跃升。道县市场监督管理局多方筹资100余万元,在县局设立指挥中心,8个基层市场监管所设立分平台,在全县范围内推广运用的互联网+智慧监管综合平台,实现学校食堂和规上餐饮业100%全覆盖,社会其他餐饮业年内推广40%以上。平台主要依托物联网、AI、大数据等技术,对食品餐饮经营所涉及的人、设备、环境进行全过程全场景全实时的智能化、规范化、精细化管理。该平台升级了智慧监管的功能,通过智能摄像头向监管部门和社会公众实时展示生产经营现场,智能识别可将违法行为适时反馈给监管部门,消费者也可以通过系统对商家进行在线评价和投诉,从而达到食品安全共建共享共治的目的。
与此同时,道县以创建省级食品安全示范县为目标,强力推进智慧监管,加大对违法食品案的查办力度。据2022年湖南省3·15国际消费者权益大会发布的《2021年湖南省食品安全公众满意度民意调查报告》结果显示,道县食品安全满意度大幅上升,食品安全状况进一步改善,2021年度在全省县市区排名第三。(盘林 周德祥)
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